こだわってこだわってコダワリ抜いて作った、当店自信満々の生しいたけです。

木の養分100％で育った原木椎茸は、臭みのない芳醇な香り、アワビのようなシコシコとした食感が最高です。
菌床椎茸しか食べたことがない方はその味わい、食感の違いに驚かれることもよくあります。

椎茸が苦手という小さなお子さんにもオススメです。

原木しいたけは優れた機能性食品です。原木しいたけが持つ成分には、有害なウイルスから身を守る「多糖類」、腫瘍（ガン）を退宿させる「レンチナン」、コレステロールを除去して血圧を正常にし、動脈硬化や心筋梗塞、脳卒中の予防する「エリタデニン」、ビタミンDに変化することにより、カルシウムの吸収を高め、骨や歯を丈夫にする「エルゴステロール」、消化系の改善に効果がある「食物繊維」、メタボの心配がいらない低カロリーなど数多くの体に良いことばかりです。

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